quarta-feira, novembro 30

Cozido à portuguesa

(Receita para 6 pessoas)
Ingredientes:
  • 4 batatas médias
  • 2 cenouras grandes
  • 1 chouriça
  • 1 kg de carne de vaca e porco
  • Alguns pedaços de frango
  • 1 orelha de porco
  • 1 pé de porco
  • 1 couve branca
  • 2 couve flor
Preparação:
Cozes as carnes todas juntas juntamente com o pé e a orelha de porco em água e sal. Tira as carnes e reserva. Na água anterior coze as batatas e as cenouras. Retira e junta às carnes. Por fim, na mesma água coze as couves.

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