Bolo Formigueiro

Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha
• 1,5 chávenas de açúcar
• 1 chávena de leite
• 4 ovos
• 100g de margarina
• 3 colheres (chá) de fermento
• 100g de côco ralado
• 50g de chocolate granulado

Preparação:

Batem-se as gemas com a margarina e o açúcar. De seguida mistura-se o leite, a farinha e o fermento e, por fim, o côco e as claras em castelo. Depois de tudo bem misturado junta-se o chocolate mas sem mexer muito.

Vai ao forno em forma untada aproximadamente 45 minutos em forno médio (depende sempre dos diferentes tipos de fornos).