Rabanadas

Ingredientes:

• Pão de forma ou um cacete (o cacete tem que ser rijo)


• Leite qb


• Ovos qb

Preparação:

Mergulha-se cada fatia em leite e seguidamente nos ovos. Fritam-se as fatias em óleo quente até ficarem douradas. Retiram-se e escorrem-se em papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Colocam-se num prato ou recipiente para servir. Podem ser polvilhadas ou com açúcar e canela ou com uma calda de vinho do porto, mel e um pau de canela, a gosto (previamente fervidos até engrossar).